長ネギの青い部分とお豆腐のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 長ネギの青い部分とお豆腐のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水 300mlほど; 豆腐 150g; 長ネギの青い部分 ２本ほど; 顆粒だし 4g; 味噌 大さじ２

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約10分
100円以下

うさ山

味噌汁
みそしる
me so seal

材料（２人分）

水: 300mlほど

豆腐: 150g

長ネギの青い部分: ２本ほど

顆粒だし: 4g

味噌: 大さじ２

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作り方

1

豆腐を1.5～2cmほどのさいの目に切る。
鍋に豆腐と水を入れて火にかける。
2

沸騰したら火を弱めて斜めに切った長ネギの青い部分と顆粒だしを入れる。
1分ほど茹でたら火を止めて味噌を溶かし混ぜれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込みすぎない事。

きっかけ

長ネギの青い部分の活用。

公開日：2024/01/23

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。