ホットプレート晩酌☆ブラックタイガーのバター炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブラックタイガー(中) ４尾
- バター 10g
- 白ワイン 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- 黒胡椒 ほんの少し
- オリーブオイル 小さじ１
作り方
- 1 ブラックタイガーの殻と尾を外して半分に切る。
- 2 ホットプレートにオリーブオイルを入れて熱し、ブラックタイガーを炒め、油が回ったら塩コショウを振りかけて混ぜ炒める。
- 3 ブラックタイガーの表面に火が通ったら白ワインを振りかけメモリを200にして蓋をし、そのまま30秒ほど放置。
-
4
蓋を開けてバターを入れ、溶かしながら絡め炒める。
バターが焦げてきたら黒胡椒を振りかけて保温にし、サッと混ぜれば完成。
焦げたバターを絡ませながらお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- ブラックタイガーのバター炒め
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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マーク・ロコ、エディ・ゲレロ、シルバー・キング、ロッキー・ロメロ、高岩竜一と解きます
その心は
どちらもブラックタイガーでしょう。