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ミニトマトでマーボートマト レシピ・作り方

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soorecipe
ミニトマトの甘みと酸味が麻婆のタレに良く合いご飯が進む1品です♫
15分位で出来るので時短にもなります。

材料(2〜3人分)

プチトマト
14〜15個
合い挽き肉
150g
玉ねぎ
半分
☆合わせ味噌
15g
☆醤油
5g
☆生姜チューブ
2g
☆砂糖
15g
☆豆板醤
10g
150cc
サラダ油
大1
★水
30cc
★片栗粉
10g
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作り方

  1. 1
    プチトマトはヘタを取り洗っておき、
    玉ねぎは微塵切り、☆を混ぜておきます。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ熱します!
    油の予熱が完了したら合い挽き肉と玉ねぎを入れ中火で火が通るまで炒めます。
  3. 3
    混ぜておいた☆とプチトマトを入れ全体に味が行き渡るように混ぜます。
  4. 4
    水150mlを入れプチトマトが柔らかく潰せる位まで煮込みます。(3〜5分)
    ★を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作ります。

    全体に混ぜ入れとろみが出たら出来上がり!(1分位)

おいしくなるコツ

プチトマトは潰して下さい!潰しておかないと、食べる時に中が熱いので火傷してしまうかもしれません、、

きっかけ

JA宮崎経済連とネクストフーディストコラボ企画で作らせて頂きました。

公開日:2023/12/28

関連情報

カテゴリ
プチトマト簡単豚肉料理簡単おもてなし料理簡単夕食マーボー豆腐(麻婆豆腐)

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