サクサク♪味付けも簡単！フライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお水、コンソメ小１、塩３g入れたらお肉を入れます。
   ここから中火で３０分煮込みます。
   
   途中でアクが出てくるのでアクを取りながら煮込みます。

2. 2

   ３０分経ったら火を消して蓋をし冷めるのを待ちます。

3. 3

   ★と☆の材料をバットなどにそれぞれ入れ混ぜておいて下さい。
   
   揚げる用の油を１８０度に熱します。

4. 4

   煮込んだチキンをまずは薄力粉の方につけ余分な粉は叩き落とします。次に卵液に通します。ここでも流れてくる余分な卵は落とす再度薄力粉→余分な粉を落としたら１８０度に熱した油に入れます。

5. 5

   火傷に注意して下さい！
   煮込んでお肉には火が通っているので、こんがりと焼き色がつけばokです。
   
   トレーなどに移し余分な油を落としたら完成です！！