シビラーキムチの冷奴レシピ・作り方

Name: シビラーキムチの冷奴
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 絹ごし豆腐 ミニパック１個; キムチ 30g; キムチの汁 小さじ１; ラー油 小さじ１; 醤油 小さじ1/2; 花椒 小さじ1/2; 白ごま 1～2つまみ

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5分以内
100円以下

うさ山

シビ辛、略してシビラー。
更に略してラー。

材料（１人分）

絹ごし豆腐: ミニパック１個

キムチ: 30g

キムチの汁: 小さじ１

ラー油: 小さじ１

醤油: 小さじ1/2

花椒: 小さじ1/2

白ごま: 1～2つまみ

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作り方

1

キムチを適当に細かく刻む。
器にキムチを入れてキムチの汁とラー油と花椒と醤油を入れてよく混ぜる。
2

器に豆腐を盛り付け、①のシビラーキムチを乗せる。
白ごまを振りかければ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな人は一味唐辛子を入れて花椒を倍ほど入れて下さい。

きっかけ

冷奴のレパートリー。

公開日：2023/09/11

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。