てりてり☆里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

2. 2

   油を上からかけ、蓋して中火。
   ジューっと音がし出したら、時々混ぜながら全体に油を馴染ませる。

3. 3

   ひたひたになる位の水を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   里芋が柔らかくなったらみりんを加え、水分を少し飛ばし、しょうゆを入れて少し煮詰める。