玄米おかか炒飯レシピ・作り方

Name: 玄米おかか炒飯
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 玄米(炊飯済) 150g; 卵 １個; 鰹節 2g; 白ごま 小1/2ほど; 醤油 小１; 胡椒 少々; サラダ油 大１

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5分以内
100円以下

うさ山

玄米というだけで意識高い系と錯覚してしまう意識低い炒飯。

材料（１人分）

玄米(炊飯済): 150g

卵: １個

鰹節: 2g

白ごま: 小1/2ほど

醤油: 小１

胡椒: 少々

サラダ油: 大１

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作り方

1

熱したフライパンにサラダ油を引き溶き卵を流し入れる。
卵が固まる前にご飯を入れ、ヘラで突き崩しながら混ぜ炒め、米と卵をほぐす。
2

米がある程度ほどけたら鰹節と白ごまと胡椒を入れて混ぜ炒める。
パラパラになったら醤油を入れて炒め、全体に味が回ったら火を止めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

できる限り強火で作って下さい。

きっかけ

玄米消費メニュー。

公開日：2023/01/22

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。