日清のラーメン屋さん☆薄焼き玉子の旭川しょうゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにサラダ油を引き、弱火にして溶き卵を流し入れる。

2. 2

   フライパンを持ち上げ、くるくると回しながら卵液をフライパン全体に広げ、卵液を移動させながら焼く。
   表面が固まってきたら火を止める。
   取り出して適当な大きさに切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら麺を入れて3～4分。
   好みの固さに茹であがったら火を止めて粉末スープと小袋を入れて混ぜる。

4. 4

   器に麺とスープを入れ、薄焼き玉子をのせる。
   白ごまを散らせば完成。