カレー粉で☆厚揚げカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、なす、人参は薄切りにし、ニンニク、生姜はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に、ニンニク、生姜、油を入れ、香りがしてきたら、野菜をすべて入れて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、⚫調味料を入れる。

4. 4

   厚揚げは、食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
   (ビニール袋に片栗粉を入れて袋でまぶすと簡単です)

5. 5

   ③の鍋が沸騰したら、厚揚げを入れて混ぜ、とろみが出たらできあがり。