オートミールdeネギそぼろ丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ネギそぼろ】
   九条ネギを使用。一本の根に何本も付いてるので写真の状態で計り120g程。
   白い部分の下の方は5〜6㎜に切る。青い空洞の部分はその倍の太さに切り、別にしておきます

2. 2

   ★を混ぜて合わせだれを作っておきます。

3. 3

   フライパンに油を入れて、挽肉をほぐしながら炒めていきます。

4. 4

   挽肉の色がだいぶ変わってきたら、ネギの白い方の部分も入れて2分程炒め混ぜます。

5. 5

   2分程したら2の★タレを回し入れます。

6. 6

   青い大きく切った方も入れて、全体にタレが絡まったら完成です(2分ほど)

7. 7

   そのまま器に入れて白ごはんにかけても美味しいです。残りは冷蔵庫に入れて翌日にどうぞ☆
   少し濃いめの味付けです

8. 8

   【オートミール丼】
   冷蔵庫へ入れておいたそぼろ(大さじ4)は、耐熱皿に入れてラップをして500w30秒加熱します。
   卵は卵黄のみにしておきます。

9. 9

   オートミールは水を入れて10秒程馴染ませ600w1分加熱します。
   ミニ丼ぶりに移して(そのままの容器でもOK)上にそぼろを広げて真ん中に卵黄を乗せて、召し上がって下さいね☆