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しっとり☆紫芋のレモン煮 レシピ・作り方

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leaf…
しっとりと仕上がります。
マヨネーズと和えて紫芋のサラダにも♪

材料（3人分）

紫芋
大1本
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ1/2
水
100ml
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作り方

  1. 1
    紫芋はよく洗って、皮ごと2㎝幅に輪切り。
  2. 2
    鍋に紫芋を敷き詰め、他の材料をすべて入れ、中火で柔らかくなるまで煮たらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモン汁と一緒に煮ることで、紫色が鮮やかになります。

きっかけ

ほくほくも美味しいけれど、しっとりとした紫芋を食べたくて。翌日のお弁当にも入れられます♪

公開日：2022/03/16
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カテゴリ
さつまいも

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leaf… シンプルな材料で手間なく美味しく♡

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