簡単☆アスパラガスミラネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスの根元を切り落とし、堅い部分はピーラーで剥きます。パルミジャーノレッジャーノはすりおろしておきます

2. 2

   お湯を沸かし、アスパラガスをお好みの硬さに茹で、湯切りをします（塩は使いません）。

3. 3

   続いてフライパンに油をひいて半熟の目玉焼きを作ります。塩・黒胡椒をふりかけます。

4. 4

   お皿に２のアスパラガスを乗せ、オリーブオイルを回しかけ、黒胡椒、チーズをふります

5. 5

   さらに目玉焼きを乗せ、チーズを再度乗せ、塩少々まぶし、黄身を割って出来上がりです！