レンコンとモッツアレラチーズのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをきれいに洗い、一口大の乱切りにする。

2. 2

   だし汁を沸かし、1を入れて再び沸騰するまで加熱し、沸騰したら取り出して冷ましておく。

3. 3

   モッツアレラチーズを一口大にちぎるか包丁で切る。

4. 4

   さめた2と3とクコの実を混ぜ、ドレッシングであえる。