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根菜のミルク味噌スープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Miho◎
牛乳を入れると粕汁のような、こっくりまろやかな味噌汁になります
材料(2人分)
大根
25g
人参
20g
ごぼう
15g
出汁
300ml
味噌
大1
牛乳
100ml
青ネギ
1〜2本
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作り方
1
大根、人参は一口大、
ごぼうは笹がきにする
2
小鍋に出汁、大根、人参、ごぼうを入れて煮込む
3
柔らかくなったら味噌を溶き入れ、牛乳を入れ火を止める
4
皿に盛り、小口切りにした青ネギを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
牛乳が少しだけ残っていたので
公開日:2021/01/28
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このレシピを作ったユーザ
Miho◎
29歳/管理栄養士/0歳児のママ/3人家族 料理の腕は勉強中/ご飯は大人2人分+離乳食 自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^) ●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊 ○時短な炒め・焼き調理が多め ●簡単ワンボウルのお菓子作り ○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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