豆乳はキンキンに冷えているものよりも、少し温くなっているものの方がスパゲッティと和えやすく、アルデンテに仕上がりやすいです。 最初に計っておいて、室温に近づけている間に他の材料の準備をしましょう
ある日ふとカルボナーラが食べたくなったが、家に豆乳しかなかったから作ってみようと思った
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味も普通のものと遜色ない満足感!