パプリカの肉詰め﹡オーブン調理でパプリカの旨味が◎ レシピ・作り方

Name: パプリカの肉詰め﹡オーブン調理でパプリカの旨味が◎
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: パプリカ(大) 赤1個、黄1個; ◇合挽き肉 140g; ◇玉ねぎ 60g; ◇塩 少々(ひとつまみ); ◇こしょう 少々(ひとつまみ); ◇パン粉 大さじ1; サラダ油(玉ねぎ炒め用) 少々; 小麦粉(パプリカ内側にふる) 小さじ2程度; ◆ウスターソース 大さじ1/2; ◆ケチャップ 大さじ1; ◆マヨネーズ 小さじ1; ◆粒マスタード 小さじ1; パン粉(仕上げ用) 少々; ピザ用チーズ(仕上げ用) 20g程

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約1時間
300円前後

maro_mee *

肉厚のパプリカもオーブン調理で甘味を感じジューシーに仕上がります。
少ない予算で見た目も可愛い♡お子さんにも、大人のおつまみにも◡̈⋆*

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

パプリカ(大): 赤1個、黄1個

◇合挽き肉: 140g

◇玉ねぎ: 60g

◇塩: 少々(ひとつまみ)

◇こしょう: 少々(ひとつまみ)

◇パン粉: 大さじ1

サラダ油(玉ねぎ炒め用): 少々

小麦粉(パプリカ内側にふる): 小さじ2程度

◆ウスターソース: 大さじ1/2

◆ケチャップ: 大さじ1

◆マヨネーズ: 小さじ1

◆粒マスタード: 小さじ1

パン粉(仕上げ用): 少々

ピザ用チーズ(仕上げ用): 20g程

作り方

1

玉ねぎを粗みじん切りにする
フライパンに油を入れて玉ねぎを少し透明になるまで炒めます。
お皿に取って冷ましておきます
2

パプリカ2個は縦半分に切り、中の種やワタを丁寧に取り除き洗って逆さまに水気を切っておく。
※挽肉を入れるボード状にしたいので切れ目が入らない様にします。肉汁も出ますので。
3

◆の材料をよく混ぜてソースを作ります
タイミングみて、オーブンを180度30分の予熱をしておきます。
4

◇の材料を混ぜます。挽肉、玉ねぎ炒め冷めたもの、パン粉、塩、こしょうを入れ粘りが出るまで混ぜます。
5

水気を切ったパプリカに、小麦粉をふるい、混ぜた◇の具を4つに詰めていき、パン粉、ピザ用チーズをふり180度に予熱しておいたオーブンで30分焼きます。
6

30分経ち竹串でお肉部分を刺して、赤い肉汁が出てこなければ完成です☆あればパセリ振っても♡
色違いでお皿に盛って◆のソースをかけてフォークとナイフで切りながらどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉がひとパック140g程の物だったので若干少なかったけど、4つに振り分けて美味しく頂きました。パプリカは一つ150gくらいありました。食べ応え満点でした(◍′◡‵◍)

きっかけ

パプリカの大きいのが安く買えたので。ピザ用チーズもあったので、パプリカの肉詰めにしてみました。ピーマンの肉詰めより、オーブンで更に甘味を感じるパプリカお勧めデス。

公開日：2020/07/25

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*