そば粉のホットケーキ★卵乳製品不使用! レシピ・作り方

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もちもち♪そば粉の良い香り!卵・乳製品使いません☆おいしくてヘルシーなホットケーキです。

材料(4人分)

そば粉
150g
薄力全粒粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
シナモンパウダー
小さじ1
豆乳
400g
菜種油
少々

作り方

  1. 1
    ボウルにそば粉、薄力全粒粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを入れる。
  2. 2
    泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3
    豆乳を少しずつ入れる。
  4. 4
    泡立て器で混ぜる。
  5. 5
    フライパンを180度、または中火で加熱し、薄~く油を塗る。
    おたまでひとすくいずつ生地を落とし、4分焼く。
  6. 6
    ひっくり返し、裏面も4分焼く。

おいしくなるコツ

そば粉を入れるのでかなり粘り気のある生地になります。混ぜるときは粉っぽさがなくなったらOKです。 お好みでメープルシロップなどをかけてどうぞ。

きっかけ

からだに優しいホットケーキを作れないかな、と考えました。

公開日:2020/06/03

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキヘルシーワンプレート低カロリーお菓子ベジタリアンおやき
関連キーワード
ヴィーガン 低カロリー ダイエット おやつ
料理名
そば粉のホットケーキ★卵乳製品不使用!

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