鯖缶で！ヤムウンセン風春雨サラダ！レシピ・作り方

Name: 鯖缶で！ヤムウンセン風春雨サラダ！
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 春雨 60g; きゅうり 1/2本; 人参 1/3本; 玉ねぎ 中1/2個; くるみ 大さじ1; パクチー 1/3袋; 合わせ調味料↓; 鯖水煮缶 180g1/2缶; 輪切り唐辛子 小さじ1.5; にんにくチップ（砕く） ティースプーン1.5; ナンプラー 大さじ2.5; レモン汁 大さじ3; 砂糖 小さじ2; オリーブオイル又はサラダ油 小さじ1.5

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約15分
300円前後

菌活女子

鯖缶と春雨のヤムウンセン風サラダです！
おつまみに良いです♡

材料（3-4人分）

春雨: 60g

きゅうり: 1/2本

人参: 1/3本

玉ねぎ: 中1/2個

くるみ: 大さじ1

パクチー: 1/3袋

合わせ調味料↓

鯖水煮缶: 180g1/2缶

輪切り唐辛子: 小さじ1.5

にんにくチップ（砕く）: ティースプーン1.5

ナンプラー: 大さじ2.5

レモン汁: 大さじ3

砂糖: 小さじ2

オリーブオイル又はサラダ油: 小さじ1.5

作り方

1

春雨は1/2にカットしてふやかし、1−2分ゆで、水にさらしてしっかり水気を切る。
合わせ調味料は軽く鯖をほぐしながら、汁ごと合わせておく。
2

野菜類は細切り、パクチーはざく切り。くるみは砕くか、みじん切りにして5㎜程度の大きさにする。材料と、合わせ調味料を和えて出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ムラなく混ぜる！くらいです。野菜はプチトマトや、パプリカでも良いと思いますが、玉ねぎは必ず入れてほしいです！

きっかけ

あっさり春雨サラダを食べたかったから！＆ちょっと残ってた鯖缶…

公開日：2020/05/07

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このレシピを作ったユーザ

菌活女子本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。好物は焼き菓子！！「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°) 食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！