牛すじと糸こんにゃくの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは、ザルにあけ水洗いしてキッチンバサミで４等分位に切ります。

2. 2

   お鍋に牛すじ肉(かたいので切らずにそのままでok)、糸こんにゃくを入れ
   砂糖、醤油、酒も入れて、ふたをしてIHコンロ中で１時間煮込みます。

3. 3

   １時間後、ふたをあけ
   柔らかくなった牛すじ肉を菜箸でつまみ上げながらキッチンバサミで一口大に切ります。(熱いのでやけどしないように気をつけて切ります)

4. 4

   お皿に盛りつけます。
   出来上がりです。