サバの水煮と麩の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯に濃縮めんつゆの素を入れてひと煮立ちさせる。

2. 2

   1にサバの水煮缶の中身を缶汁ごと入れ、麩を入れてひと煮立ちさせる。

3. 3

   2の火を止め、溶いた卵をほぐしてまわしかけ、全体に混ぜて蓋をして再び火をつけて弱火で3～5分ぐらい加熱する。

4. 4

   3の火を止めて3～5分ぐらい放置する。蓋を取って火の通り具合を確認して良ければ器によそう。