季節の香り☆ふきとエビのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふき、にんじん、たまねぎは、5センチくらいの細切りにする。むきエビは、臭いが気になるなら、片栗粉と塩でもんで、水で流して臭みをとる。

2. 2

   ボウルに1の材料を入れ、薄力粉をまぶす。水を足していき、揚げやすい固さにする。

3. 3

   スプーンでタネをすくって、揚げ油でカラリと揚げる。塩、ソース、めんつゆなどでいただく。