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ほくぷり☆えびと大葉のポテサラ レシピ・作り方
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ここりん
たまには変わったポテサラもいいですよね!おせちの残りのエビを使ってもオッケーです。
材料(2人分)
じゃがいも
1個
えび
1尾
大葉
2枚
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、やわらかくなるまでゆでる。
2
1の鍋でえびをゆでて、殻をむき、5ミリくらいに切る。
大葉は細かく切る。
3
水気をきったじゃがいもと、えび、大葉を混ぜ合わせ、塩こしょうをし、マヨネーズであえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
えびと大葉が家にあったので、いつもと違うポテサラを作ってみました。
公開日:2018/01/03
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