カニ缶で☆カニクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは根を切り落とし、スライスする。

2. 2

   フライパンにバター、玉ねぎを入れて中火〜弱火で5分位炒める。

3. 3

   小麦粉を入れて3分〜4分しっかり炒める。

4. 4

   豆乳を入れてよく混ぜて2分くらい加熱する。

5. 5

   牛乳をゆっくり入れて、よく混ぜてトロミが出るまで加熱する。
   約8分くらい。

6. 6

   カニ缶、コンソメ顆粒を入れて更に2分弱火で加熱する。

7. 7

   バットにとり、冷蔵庫で30分以上冷やしかためる。

8. 8

   12こくらいにわけ、俵型にする。

9. 9

   ボウルに、※卵を割りいれ溶き卵を作る。

10. 10

    俵型にしたクリームコロッケを※小麦粉、※溶き卵、※パン粉につける。

11. 11

    鍋に揚げ油を入れて中火〜強火で5分〜7分くらいあげて、衣がかりっとなったら出来上がり！