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もやしのナムル レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
主夫飯
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材料(2〜3人分)
もやし
一袋
鶏ガラ粉末
小さじ1/2
塩
少々
ごま油
少々
粉末ニンニク
少々
ラー油
少々
すりごま
少々
ジップロック
小一袋
作り方
1
沸騰したお湯にもやしを一袋 3分程湯がきます。
2
ザルに切ったもやしを氷水でしめます。
3
調味料をジップロックに入れ軽く水気を切ったもやしを入れて軽く揉み、冷蔵庫で五分寝かしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
氷水で冷やすとシャキっとします。ラー油はお好みの辛さに。
きっかけ
ナムルが好きなので焼肉屋さんをマネして作りました。
公開日:2017/07/24
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