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青じそ香る☆たらもサラダ レシピ・作り方
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ここりん
青じそを入れることで、重くなり過ぎない、たらもサラダに仕上げました。
材料(4人分)
じゃがいも
3個
明太子
1本
青じそ
4枚
マヨネーズ
大さじ1~2
黒こしょう(あれば)
少々
作り方
1
じゃがいもは皮付きのまま、やわらかくなるまでゆでる。(20~30分くらい)
2
じゃがいもは熱いうちに皮をむき、芽をとってつぶす又は小さく切る。
3
鍋に皮を取った明太子を入れて、火を通す。じゃがいもを入れて、マヨネーズ、刻んだ青じそ、こしょうとともに和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
明太子とじゃがいもがたくさんあったので。
公開日:2017/07/16
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