青じそ香る☆たらもサラダ レシピ・作り方

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ここりん
青じそを入れることで、重くなり過ぎない、たらもサラダに仕上げました。

材料(4人分)

じゃがいも
3個
明太子
1本
青じそ
4枚
マヨネーズ
大さじ1~2
黒こしょう(あれば)
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮付きのまま、やわらかくなるまでゆでる。(20~30分くらい)
  2. 2
    じゃがいもは熱いうちに皮をむき、芽をとってつぶす又は小さく切る。
  3. 3
    鍋に皮を取った明太子を入れて、火を通す。じゃがいもを入れて、マヨネーズ、刻んだ青じそ、こしょうとともに和える。

きっかけ

明太子とじゃがいもがたくさんあったので。

公開日:2017/07/16

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カテゴリ
タラモサラダしそ・大葉明太子じゃがいもポテトサラダ

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