ニンジンとネギのシンプルうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんを電子レンジ600ワットで4〜5分位加熱する。

2. 2

   鶏胸肉はそぎ切りして、片栗粉をまぶす。

3. 3

   ニンジンは皮をむいたら短冊切りする。

4. 4

   長ネギは根元を切り落としたら斜めに切る。

5. 5

   椎茸は石づきをとり、スライスする。
   石づきは硬いところを切り落としたらスライスする。

6. 6

   鍋に水、そうみのつゆ、ニンジン、椎茸を入れて中火で5分〜6分加熱する。

7. 7

   鶏胸肉を入れて中火で2分位煮て、塩で味をととのえる。

8. 8

   冷凍うどん、長ネギを入れて中火のまま3分加熱する。

9. 9

   ボウルに卵を割りいれ溶き卵を作る。

10. 10

    溶き卵を回し入れたら火を止め、蓋をして3分蒸らして出来上がり！