厚切り豚ロースのデミグラス煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚切り豚ロースの両面に塩、黒胡椒をかけて15分〜30分おく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、厚切り豚ロースを入れ、中火〜強火で2〜3分焼いて、焼き目がついたらひっくり返す。

3. 3

   更に3分焼いたら、デミグラスソースを入れて中火〜弱火で5分位煮る。

4. 4

   厚切り豚ロースを一旦取り出し、食べやすい大きさに切る。
   ※切り口を見て、火の通り具合をチェックしておく。

5. 5

   もう一度フライパンに厚切り豚ロースを戻し、中火〜弱火で5〜10分、火が通るまで煮たら出来上がり！