ししとうと湯葉の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうは頭の部分を切って食べやすい大きさに切る。

2. 2

   胡麻油を鍋で熱し、ししとうをさっと炒める。

3. 3

   2に水・濃縮めんつゆの素・日本酒を入れ、落としぶたをして3分ぐらい弱火で煮る。

4. 4

   3でししとうがしんなりしていたら、湯葉を砕いた物を加えて全体に行き渡るように良く混ぜる。

5. 5

   湯葉が戻ったら、水気がほぼ無くなるまで炒りつける。