ししとうと湯葉の炊いたん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ししとう 150グラム
- 湯葉を砕いた物 1つかみ
- 濃縮めんつゆの素 小さじ1～2
- 日本酒 大さじ1
- 水 大さじ2
- 胡麻油 小さじ1/2
作り方
- 1 ししとうは頭の部分を切って食べやすい大きさに切る。
- 2 胡麻油を鍋で熱し、ししとうをさっと炒める。
- 3 2に水・濃縮めんつゆの素・日本酒を入れ、落としぶたをして3分ぐらい弱火で煮る。
- 4 3でししとうがしんなりしていたら、湯葉を砕いた物を加えて全体に行き渡るように良く混ぜる。
- 5 湯葉が戻ったら、水気がほぼ無くなるまで炒りつける。
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