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海老とアスパラの味噌マリネソース レシピ・作り方
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Mats29
おつまみの定番ぬた和えを海老とアスパラで洋風に。
材料(2人分)
海老
7〜8匹
アスパラ
3本
☆味噌・砂糖
各大さじ1
☆お酢
大さじ1/2
☆からし
小さじ1/2
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作り方
1
海老のしっぽを残し殻をむく。
アスパラは根元をポキっと折り、4等分にきる。
2
海老とアスパラを火が通るまで塩茹でする。
2分程度。
3
☆を混ぜてソースを作り、お皿に持ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アスパラと海老だと洋風になりそうですが、あえての酢みそで。
公開日:2017/04/13
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Mats29
居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー
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