三色ミルクコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に☆をいれゼラチンがとけるまでしっかりまぜる。
   沸騰する直前に火をとめる。

2. 2

   コーヒーゼリー液を100ccとりわけておく。200ccは粗熱をとり容器に分けていれ冷蔵庫で、急速に冷やす。

3. 3

   牛乳、ゼラチン、砂糖を鍋にいれゼラチンがとけるまでしっかりまぜる。沸騰する直前に火をとめる。

4. 4

   牛乳のゼリー液を100ccとりわけ、さっきとりわけていた、コーヒーに混ぜ、粗熱をとり、冷蔵庫のゼリーが固まれば流しいれ、また、急速にかためる。

5. 5

   4が固まれば牛乳のゼリー液を粗熱をとり流しいれ固まれば、飾り(キャラメルくるみ)があればのせる。