茅乃舎の野菜だしで洋風味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みの固さのゆで卵を作っておく。
   (画像は水から13分です。)

2. 2

   お水にだしの袋とローリエを入れ、沸騰したら弱火で5分間煮出す。

3. 3

   塩を入れて味を調え、火を止めて袋とローリエを取り出す。

4. 4

   出来上がっただし汁を常温まで冷まし、殻を剥いたゆで卵と一緒に保存袋に入れる。

5. 5

   冷蔵庫で一晩置いておけば出来上がりです^^

6. 6

   ◆ワンポイント◆
   ローリエはなくてもいいですが、入れた方が風味も良くなるのでオススメです^^