我が家流☆ピーマンたっぷり青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、一口大に切り、醤油、小麦粉を入れて手で混ぜて、よくもんだら5分〜10分置いておく。

2. 2

   ピーマンは、ヘタをとりざく切りする。

3. 3

   ボウルに、酒、オイスターソース、黒胡椒を入れてタレを作っておく。

4. 4

   フライパンに、オリーブオイル、ニンニクチューブ、生姜チューブ、牛肉を入れ中火で2分くらい炒める。

5. 5

   強火にして、ピーマンを入れたら1〜2分くらい炒める。

6. 6

   タレを入れて20から30秒炒めて塩をかけ、味をととのえたら出来上がり！