クルトンをのせて、簡単豪華なクスクスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむき、1㎝角に角切りしてオリーブオイルを全体にからませ、オーブンシートを敷いたトレイに満遍なくのせ、180度のオーブンで15～20分こんがり焼く。

2. 2

   食パンを2㎝角ぐらいに手でちぎり、オーブンシートを敷いたトレイに平らに広げ、180度のオーブンで5分ほど、こんがり焼けるまで焼いておく。

3. 3

   クスクス、顆粒コンソメ、熱湯を小鍋に入れ、蓋をして5分ほど蒸らす。できたらフォークでほぐしておく。

4. 4

   エンドウ豆は軽く湯がき、1㎝ぐらいに切る。トマトとアボカドは1㎝角ぐらいの角切りにしておく。

5. 5

   大きめのボウルに、1、2、3、4の材料すべてを入れ、よく混ぜる。テーブルに出す直前に★をかけ、軽く全体に混ぜてお召し上がりください。