簡単!スイートポテト風な栗きんとん レシピ・作り方

簡単!スイートポテト風な栗きんとん
  • 約15分
  • 500円前後
マミィチャビィ
マミィチャビィ
面倒な裏ごしの工程を省いて、とにかく簡単に作ってみました。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 サツマイモの皮をむき、1㎝角ぐらいに角切りし、たっぷりのお湯で柔らかくなるまでゆでる。
  2. 2 1の水を捨て、再び弱火にかけ、粉ふき芋のように水気を飛ばす。温かいうちにマッシャーなどでサツマイモをつぶす。
  3. 3 2にみりんと栗の甘露煮をシロップごと入れ、煮立たせて出来上がり。

きっかけ

大好きな栗きんとんを、とりあえず簡単にパパッと作りたくて考案しました。

おいしくなるコツ

時間のある人は、サツマイモを裏ごしすると、舌触りが良くなります。お好みでお砂糖を足してください。

  • レシピID:1970011480
  • 公開日:2016/10/30
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