材料（2人分）
- 合挽き肉
- 100g
- 万能ねぎ
- 5本
- ☆ゴマ油
- 大さじ1
- ☆味噌・お酒・みりん
- 大さじ1
- ☆鷹の爪
- ひとつまみ
- ☆きざみにんにく・おろししょうが
- 小さじ1
- ☆豆板醤
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 万能ねぎを1センチ程度の小口切りに。
-
- 2
- フライパンにひき肉・ねぎ・☆の調味料をすべて入れ中火にかける。
-
- 3
- 水分が飛ぶまでよく混ぜながら炒めたら完成。
おいしくなるコツ
ひき肉がパラパラになるようによく混ぜて焦がさないように。
きっかけ
ひき肉が半端に余ってしまったので。
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