☆居酒屋風簡単絶品唐揚げ（カリカリ、ジューシー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を食べるサイズに切り、つまようじで穴をあける。

2. 2

   ジップロックに１の肉としょうゆ、酒、塩コショウ、砂糖、にんにくチューブ、しょうがチューブを全部入れ、軽くもんだ後、30分寝かせる。

3. 3

   30分後、２の汁をすて、肉に片栗粉をまぶす。

4. 4

   天ぷら鍋に油を入れ、中火で温める。

5. 5

   ５に４を入れ、弱火でじっくり揚げていく。

6. 6

   完全に中まで火が通ったら鍋から取り出し、油を切る。

7. 7

   お皿にレタスを敷き、上に６を乗せたら完成。