冬瓜を小さくきりすぎると、ドロドロしちゃうので2cmくらいがちょうど良いですよ~片栗粉大めなので翌日はご飯の上にのせて冬瓜あんかけ丼にしちゃいます。
お母さんの作ってくれる冬瓜汁のレシピを再現しましま
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冬瓜はこの調理法しか作ったことありません・・・。