乾燥バジル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   収穫したバジルの葉をさっと水で流します

2. 2

   バジルのの葉をキッチンペーパーの上に並べます。重ならないように。

3. 3

   <2>の上に更にキッチンペーパーをかぶせます。
   軽く手でおっつけます。

4. 4

   ＜3＞の状態のまま、皿にのせて、電子レンジで30秒(500Wの時)チンします。
   一旦取り出し、キッチンペーパーで挟んだまま、裏返します。裏側が湿っています。

5. 5

   再び、電子レンジで20秒チンします。
   ここからは、取り出しては乾燥状態を見ながら10秒単位でチンします。
   キッチンペーパーが湿って乾燥しにくいようなら交換しましょう

6. 6

   出来上がりです。
   100円ショップで売っているビンに入れて保蔵しました。
   ミルなどで細かく砕いて保存するとすぐ使えます。