じゃがいもの甘辛炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の調味料を合わせます。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉を入れておきます。

3. 3

   じゃがいもを食べやすい大きさに切ります！写真のじゃがいもは1cm幅の縦長に切りました。

4. 4

   切ったじゃがいもは水にさらさず、片栗粉の入ったビニール袋の中に入れてシャカシャカ振り、片栗粉をまんべんなくまぶしていきます！

5. 5

   フライパンに油を入れ、熱したらじゃがいもをいれます。

6. 6

   火の通りを早くする為蓋をして中火で約3分焼きます。

7. 7

   ひっくり返してまた3分焼きます。

8. 8

   ようじをさして、ようじがスーッとさされば火が通っている証拠です！火が通ったら塩を加えて強火でこんがり焦げ目をつけていきます！

9. 9

   こんがり焦げ目が出来たら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、火を止めて合わせておいた調味料を入れます！

10. 10

    フライパンを返しながら、タレを絡めていきます！マヨネーズが溶けて絡まれば、出来上がりです。