ほうれん草と豚のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせておく。

2. 2

   豚カツ用肉の筋を切り、全体をフォークで突いて、1に漬け30分程おく。

3. 3

   ほうれん草を軽く炒め、塩コショウする。

4. 4

   小鍋に、※を入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   2をキッチンペーパーで軽く水気を取り、片栗粉をつける。
   余分な粉をはらい、170度の油で揚げる。
   焦げやすいので注意！

6. 6

   皿に3を敷き、5を食べやすい大きさに切ったもの乗せる。
   4をかけて出来上がり。