スイカの皮とイカナゴサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大玉スイカの皮 1／8切
- 塩 小さじ1／3弱
- マヨネーズ 5g
- イカナゴのクギ煮 25g
- ★焼肉のタレ 小さじ1
作り方
- 1 スイカの身はたべて、赤い部分を残さないよう包丁で切り落とし、濃い緑の皮をむく
- 2 ３センチ長さにし、短冊ぎりにして、塩をふり二時間ほど寝かす。
- 3 しっかりと水分を絞り、イカナゴのクギ煮と合わせる。
-
4
マヨネーズで和え
味が薄ければ★焼肉のタレをいれる。(イカナゴのクギ煮の味による為)
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