5分簡単甘～いムラサキアスパラ・サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今が旬のムラサキアスパラです。
   とても甘く、生で食べるのもいいし、茹でるのいいです。今回は茹でました。

2. 2

   セロリもいい時期です。
   外側が硬いので、外側は少し剥き、食べやすい大きさにしましょう。

3. 3

   レタスを食べる分剥いて、冷水で洗いつつ、盛り付ける大きさに千切り盛り付けます。

4. 4

   ゆで卵を輪切りにして載せます。

5. 5

   盛り付けを整えたら出来上がりです。