アスパラガス、チコリ、卵のハーブバターがけ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   私がいつも作りおきしているパセリバターです。

2. 2

   アスパラガスはレンジで加熱しておきます。ルクエで水を少し入れて蒸すと美味しいです。

3. 3

   チコリは画像のように一枚ずつ葉をはがします。茹で玉子は半分にします。くるみは叩いて軽く潰します。お皿に盛り付けます。

4. 4

   ハーブバターをレンジで溶かしたらレモン汁を加え、お皿に盛り付けた材料にまわしかけます。くるみを散らし、塩、ブラックペッパーを振りかけ出来上がりです。