ゴーヤのつぼ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは５ｃｍくらいに細長く切る。
   天日で３～４時間干す。

2. 2

   鍋で調味料を全て合わせて煮立てる。
   火を止めて、ゴーヤを入れて、そのまま冷ます。

3. 3

   冷めたら、ジップロックや密閉容器に入れて、冷蔵庫で３日以上漬ける。