簡単サラミとチリ、ガーリックパスタソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ニンニクは輪切りに、サラミは細く千切りにします。
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- 2
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、チリフレークを入れたら弱火で香りをたたせます。
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- 3
- 香りがたったらサラミを加えます。
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- 4
- 弱火でじっくり脂を出しながらオイルソースを作っていきます。
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- 5
- サラミがカリカリになったら出来上がりです。
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- 6
- 海水濃度程度の塩分のお水でパスタはゆでてあげてください。
きっかけ
前菜セットみたいなものをよく買いますが、サラミはあまり好みじゃないので生ハムだけ頂いて後はパスタなどに入れることが多いです。
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