缶詰めサンマの蒲焼で生姜ねぎ混ぜご飯。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗ってといでざるにあげておきます。

2. 2

   おねぎ、ショウガはみじん切りにします。秋刀魚の缶詰をあけ、炊飯器にお米、白だし、さんまの缶詰から出たお汁、お水、お野菜、おしょうゆを入れます。

3. 3

   イギリスでは四川胡椒と呼ばれる山椒の実がスパイスコーナーによくあると思います、それを入れるとおいしいです。ドライのものはこの時点で小さじ１杯くらい入れてください。

4. 4

   そのまま炊飯します。できあがったら蒸らして、ほぐした秋刀魚の蒲焼を加え、あれば実山椒を加えて混ぜて出来上がりです。（四川胡椒を混ぜた場合はいりません）