あまったバゲットでクロスティー二、ホムス&トマト。 レシピ・作り方

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硬くなったバゲットもおしゃれなスターターに活躍してくれます:)

材料(2人分)

バゲット
10センチ
ホムス
30g
※トマト(中)
2個
※ケッパー
大匙1
※にんにく
1かけら
※バジル
6枚
※オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    バゲットは1センチほどの厚さに切り、表面をかりっとトーストしておきます。
  2. 2
    ※印の材料をすべて合わせます。にんにくは細かなみじん切り、トマトは5ミリ角くらいの角切り、バジルはみじんぎり、ケッパーもみじん切りにしてください。
  3. 3
    パンにホムスをたっぷり塗り、その上に※印のものを載せます。
  4. 4
    出来上がりです!

おいしくなるコツ

にんにくとトマトは置いてしばらくしておくと水分や香りが混ざり合っておいしくなります。

きっかけ

硬くてバットのようになったバゲットをどうやって救済するかいつも考えています。

公開日:2013/03/24

関連情報

カテゴリ
ワインに合うおつまみ
関連キーワード
スナック 前菜 パン おつまみ
料理名
あまったバゲットでクロスティー二、ホムス&トマト。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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