さつまイモdeパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、最初に型の中に薄くマーガリンを塗りクッキングシートを敷いておきます。

2. 2

   次に、さつまいもを1cm位の幅に切り、水にさらします。さらしたら、ルクエなどにいれ、500wのレンジで7分～8分加熱します。

3. 3

   ボウルにマーガリンと砂糖をいれ、混ぜ合わせておきます。

4. 4

   さつまいもが柔らかくなったら、ビニール袋などにいれ、さつまいもをつぶしていきます。つぶす時はタオルやミトンをつけたほうがイイです。
   とても熱いので気をつけて下さい。

5. 5

   ある程度つぶれたら、マーガリンと砂糖の入っているボウルにいれ混ぜ合わせていきます。
   オーブンを170℃に予熱します。

6. 6

   混ざったら、卵、ベーキングパウダーをいれ、泡立て器で混ぜていきます。

7. 7

   ゴマを加え、混ぜていきます。

8. 8

   ホットケーキミックスを加え、サッくりと混ぜ合わせます。

9. 9

   こんな感じになります。

10. 10

    型に流し込み、2、3回トントンと落とし、170℃のオーブンで45分位焼いていきます。

11. 11

    竹串をさしてみて、竹串に生地がついてこなければ、出来上がりです！