みじん切りは細かい方が良いです。カボチャなどを入れても甘みが出て美味しいです。野菜はお好みで!盛り付けの見栄えを良くする為に揚げなすを添えてご飯にはパセリをふりました。カボチャ、温泉卵、目玉焼きなどを添えてもGood!パンとも相性バツグン!
余ってる野菜がたくさんあって、早くしないと食べれなくなっちゃう!そんなの勿体ない!
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